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四川冒菜，媽媽鄉(xiāng)冒菜，干拌冒菜。七大口味，風(fēng)格獨特
2017-02-03 09:58 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:212

媽媽鄉(xiāng)冒菜

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司

百般辣味 萬種風(fēng)情

天氣是一天冷過一天，在這樣的日子里，總會想起辣辣的味道，帶給味蕾刺激的同時，也驅(qū)走一些身上的寒意。有人也許會問，總吃辣不會厭嗎？怎么可能！吃辣是永遠(yuǎn)不會讓人厭倦的。因為有著太多選擇的辣，麻辣、酸辣、香辣、芥辣……面對辣的千般風(fēng)情，幾人能抗拒？

辣之風(fēng)情一式 麻辣 

川菜常用麻辣。麻辣無疑是最霸氣的一種辣。麻辣味型有著冷熱菜的分別，冷菜中的麻辣由精鹽、白糖、醬油、紅油、香油、花椒面（油）調(diào)和而成，夫妻肺片和口水雞都在此列當(dāng)中。熱菜之中，麻辣火鍋、冒菜、水煮魚、毛血旺……聽著就讓人覺得辣氣直冒。 

辣之風(fēng)情二式 香辣

當(dāng)“吃香的”遇到了“喝辣的”，就產(chǎn)生了“香辣”。用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料。那香辣口味的特色涼菜，入口鮮香微辣……想一想都會讓人食指大動。  

辣之風(fēng)情三式 酸辣

酸辣的產(chǎn)生大多和地理位置有關(guān)，比如云貴，比如東南亞地區(qū)，炎熱的氣候形成了其嗜酸辣的飲食特色。不過也有例外，比如韓國，并不算炎熱，可韓國人卻酷愛酸酸辣辣的泡菜。而當(dāng)辣與酸親密接觸后，不但開胃解膩，而且酸味相對減弱了辣的程度。

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公司地址：重慶市九龍坡區(qū)石橋鋪一城精英國際大廈38樓6號

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