近兩年，川味在加盟市場風(fēng)起云涌，串串火鍋冒菜，品牌動輒近千家門店，然更多還是集中在省內(nèi)，究其原因很多食客不喜辛辣是一大主因，為此，15年底各加盟商看中四川小吃的另一名牌產(chǎn)品，蹺腳牛肉，以重要熬制的牛骨鮮湯更加符合大眾消費者的口味，以及傳承百余年的品類積淀，注定其不會是來去匆匆的一陣風(fēng)，蹺腳牛肉加盟的商機愈發(fā)顯眼，而選擇加盟，當然要選擇一個有競爭力的好品牌，今天給大家介紹的就是日銷150單，月入20萬的頑牛蹺腳牛肉。
而嫩牛肉是蹺腳牛肉中點擊率最高的一道菜，常常有日銷百份的盛況。那么這么受食客歡迎的嫩牛肉是如何制作出來的呢？
首先，制作頑牛嫩牛肉選材至關(guān)重要，直選牛齡在2-3年的黃牛肉，取其霖肉部位，保證成品少筋且肉嫩，加工成3mm左右肉片。選材之后，便是對牛肉的碼制，使用頑牛秘制配方底料，以1:5特定比例混合牛肉，待牛肉充分入味后，放入冰箱冷藏保鮮處理1小時。然后再將腌制好的嫩牛肉下鍋，快燙8秒左右，撈出！在碗底放少量土芹菜，將嫩牛肉盛放其上，加一瓢原湯，放上蔥花香菜。喜歡吃辣的可以配上頑牛的秘制干碟，不吃辣的可以直接吃！
頑牛嫩牛肉的制作，不使用嫩肉粉，不使用食品添加劑，不使用保鮮劑、不使用任何添加劑、增香劑，保證牛肉健康！讓食客放心食用，吃了還想再吃，培養(yǎng)無數(shù)回頭客。如今，頑牛蹺腳牛肉已經(jīng)憑借自身在經(jīng)營、口感、理念上的諸多優(yōu)勢，成為蹺腳牛肉加盟品牌當之無愧的贏家，已經(jīng)吸引了越來越多投資者加盟。
頑牛蹺腳嫩牛肉，有著如此優(yōu)良的制作方法和令人驚嘆的高銷售量，怎能不吸引投資商的眼光。蹺腳牛肉加盟熱浪不減，怎能少了你。選擇加盟頑牛蹺腳牛肉，花一份錢，享多份益，你想要的都在這里。
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