正宗城一鍋羊蝎子加盟費多少錢

2016-09-11 14:43 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:383

老城一鍋羊蝎子火鍋加盟總部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京欣祥天和餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

正宗老城一鍋羊蝎子加盟費多少錢

老城一鍋羊蝎子加盟正宗北京羊蝎子加盟官網(wǎng) 加盟電話：鄭雅蘭 010-63306718 羊蝎子1000克，香菜2根，洋蔥半個，蔥姜紅辣椒若干。調(diào)料：鹽3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，紅糖1大勺，花椒1茶匙，香葉2片。調(diào)料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個+香葉2片+丁香2個。
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干凈放在清水中浸泡1小時，泡出血水。
2.鍋中加入充足的清水，花椒1茶匙、香葉2片，蔥姜各2片。
3.水開后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火燒開。
4.撇去浮沫，撈出羊脊骨后再關(guān)火，倒掉焯水的湯。
5.洋蔥切片，鍋中加入適量的底油，放入洋蔥片和香菜小火翻炒，炒香待洋蔥變得焦黃，香菜變蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把調(diào)料包所用到的調(diào)料混合（花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個+香葉2片+丁香2個），放入調(diào)料袋中投到鍋內(nèi)
8.放入小辣椒和姜片蔥段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加紅糖，后加滿熱水，水量微微沒過肉一點即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮1小時。

加盟電話：鄭雅蘭 010-63306718

客服QQ: 949350734 （免費服務(wù)，免費咨詢）

郵箱：949350734@qq.com

招商地址：北京豐臺區(qū)南苑民俗旅游文化街東9號

正宗城一鍋羊蝎子加盟費多少錢_1 正宗城一鍋羊蝎子加盟費多少錢_2