院壩，對于每一個老成都人甚至是每一個中國人，都是一種非常美好的回憶，這里面充斥著兒時的美味和快樂，也是一種中國式的生活方式的傳承載體。如今，想在成都找一處靜謐的院壩已不容易，更何況是既能讓你重溫老成都生活，又能滿足大家口腹之欲的院壩火鍋餐廳。
城中村蓉城院壩老火鍋：城市里的“最后一片凈土”。
成都三環(huán)邊上，幾面矮墻、幾片竹籬，有蔥綠的茂密樹葉，綻放的花簇，混搭風格的環(huán)境，正宗老火鍋味道，處處都彌漫著老成都的愜意和芬芳，這就是位于成都萬壽路上道西城旁邊的蓉城院壩老火鍋店。
蓉城院壩老火鍋給人一種城中升級版農家樂的感覺，但又透著小資味道，還有老成都民間四合院的意思。
心動菜品：院壩毛肚、麻辣牛肉、周郎筆管魚、深愛俄羅斯比俏克魚、深海安康魚。
蓉城院壩老火鍋城中村模式店進行產(chǎn)品混搭嘗試，推出了“特色香辣干鍋+冰啤酒”的產(chǎn)品線。
項目賣點：
1、這種地段的租金通常都是便宜到嚇死人，避開了和城市內高昂租金店鋪的正面競爭。蓉城院壩老火鍋城中村模式店，就是要做出城市中的生態(tài)休閑餐飲體驗感，在低廉的租金基礎上做出城區(qū)店沒有的特色，讓投資人獲得最大收益。
2、這種地段的店鋪，適合做混搭式的產(chǎn)品，營業(yè)時間較城區(qū)店更長，適合增設夜宵。
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